为进一步加强学校食品安全管理，切实保障师生饮食安全与健康，2025 年2 月17 日上午，学校在省职教城校区办公楼411 召开食品安全月调度会议。学校党委委员、副校长张永强出席会议，学校食品安全总监、学校食品安全管理员，省职教城校区食堂承包公司食品安全总监、现场经理及超市经理、后勤处相关人员参加会议。会议由总务后勤部（保卫部）部长廖彦云主持。

实地检查

会议前，张永强副校长一行深入两校区食堂及商超进行了细致的实地考察，特别重点检查开学前卫生清洁及从业人员岗前健康筛查等工作情况。

会议现场

会上，总务后勤部（保卫部）部长廖彦云基于实地考察中发现的具体问题与不足之处，明确提出要求，强调必须立即采取措施进行整改，并建立健全自查自改的长效机制。他指出，餐饮单位需严格执行环境消杀、病媒生物防控措施，规范餐饮具洗涤用品的使用，并严格把关大宗食材的采购渠道与质量，确保食品安全管理无遗漏、无死角。随后，两校区食堂、商超现场经理分别就开学前各项准备工作的进展情况进行了详细汇报。

听取汇报后，张永强副校长指出校园食品安全关系到广大师生的身体健康与生命安全，是学校工作的重中之重。他要求后勤部门与校企合作单位之间必须强化沟通协作，构建联动管理机制，携手共进，推动校园食品安全工作迈上新台阶。他提出了三项具体要求：一是要牢牢守住校园食品安全的基本底线，全力做好开学前的各项准备工作，确保食堂及商超环境卫生整洁有序，各项设施运行良好；二是要注重菜品的营养搭配与口味创新，积极听取并采纳师生的意见建议，在保障营养均衡的基础上，不断丰富菜式种类，提升食堂餐饮文化品位；三是要深化食品安全问题的专项整治行动，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”的监管制度，定期开展全面深入的食品安全自查自纠活动，特别是要加大对食材采购渠道、餐饮具洗涤剂选用等关键环节的监管力度，从源头上彻底消除食品安全隐患，为全校师生营造一个安全、健康、和谐的饮食环境。

（图/文：陈艳芬 校对：陈雪婧 审核：廖彦云）