食安无小事，防范靠大家
--清远校区召开食堂和超市食品安全管理工作协调会议
食品安全无小事，确保食品安全始终是大家重点关注的工作。2020年10月30日上午9点，为提高各合作单位现场负责人的安全意识、绷紧大家头脑中食品安全这根“弦”，后勤处组织清远校区各餐饮公司和超市的现场管理人员就食品安全的管理模式问题进行沟通和协调。
协调会上，后勤处要求各餐饮公司现场经理以6T（天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进）、5S（常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常提高）的管理模式进行日常管理，并对后厨操作流程、菜品售卖过程、原材料的农残检测、食品留样、管理台账及服务规范等作出更明确的要求，责令有关人员对不合规的现象进行整改。
后勤处要求校内各超市负责人必须不断优化经营环境，做到规范、干净、整齐，各单位必须依照合同规定开展业务，不得售卖不利于师生健康的食品和货物。
各餐饮公司现场经理和超市负责人均表示已清楚明白学校的管理规定，一定会严格按照学校的要求进行经营、自觉接受学校的监督检查。
