“食”刻坚守，安全护航——总务后勤部（保卫部）扎实推进校园食品安全工作

      为积极响应贯彻落实国务院食安办、教育部等部门对校园食品安全排查整治专项行动要求，总务后勤部（保卫部）在2024年秋季学期伊始，便以高度的责任感和使命感，全面升级并深入实施了一系列校园食品安全管理举措，致力于打造一个让家长放心、师生安心的饮食环境。

      本学期，学校持续强化了校领导陪餐制度，实现了两校区每周常态化的校领导、中层干部、辅导员及学生共同参与陪餐活动，建立了高效的反馈与整改机制，确保学生意见能够迅速转化为实际改进措施。此外，我们主动携手属地市场监督管理局，邀请了行业专家举办了三次高规格的食品安全教育培训，覆盖全校食堂食品安全总监、管理人员及一线工作人员共计300余人次，有效提升了团队的专业素养和应急处理能力。

      为进一步强化外部监督与内部管理的双重保障，属地市场监督管理局与广东产品质量监督检验研究院采用“四不两直”的方式，多次对我校进行突击食品安全检查和原材料质量抽检，确保每一环节都符合标准。

      自11月起，总务后勤部（保卫部）启动了为期一个月的“校园食品安全强化月”专项行动，通过召开部门协调会、食品安全专题调度会及学习研讨会，深入剖析省内近期食品安全案例，强化从业人员的责任意识与风险防控能力。期间，我们组织了一系列专业培训，对食品安全管理及应急响应策略进行了细致部署。同时，通过实地走访、现场指导等方式，每日对食堂操作区、备餐区、仓储区及就餐区域进行全面检查，细致核查食材采购、存储、加工流程，以及食品安全档案、进货凭证、质量检验报告、员工健康证、燃气及消防设施等关键环节，确保无遗漏、无死角。针对检查中发现的问题，立即责令相关食堂制定详尽的整改计划，并跟踪监督其按时完成整改。

       总务后勤部（保卫部）深知，校园食品安全是关乎师生健康的大事，丝毫马虎不得。因此，我们将继续秉持“严字当头、细处着手”的原则，严格执行国家食品安全法律法规，不断优化监管机制，实现食品安全监管的常态化和精细化，全力守护全校师生的饮食安全，让每一餐都成为健康成长的坚实后盾。

属地市场监督管理局专家到校开展培训活动

属地监管部门到学校食堂检查

两校区召开会议

两校区开展食堂检查

(图文：总务后勤部（保卫部） 校对：宋宁 审核：廖彦云)