筑牢校园饮食安全“防护网”——我校召开六月食品安全月调度会议

为进一步加强学校食品安全管理，切实保障师生饮食安全，总务后勤部（保卫部）于6月30日上午两校区视频连线同步召开食品安全月调度会议。校党委委员、副校长张永强，总务后勤部相关人员、学校食品安全总监、学校食品安全管理员、两校区食堂副总、食品安全总监、现场经理及超市经理参加会议，会议由总务后勤部（保卫部）部长廖彦云主持。

（省职教城（清远）校区会议现场）

（广州校区会议现场）

会上总务后勤部（保卫部）副部长陈雪婧领学广东省教育厅关于食堂的工作提醒，内容包括严禁转包分包、压实主体责任、完善应急处置机制等。并传达了教育部体育卫生与艺术教育司教育战线关于“四川自贡富顺县华英实验学校家长质疑猪肉变质引发群众聚集”这一事件，警醒各食堂严格执行进货查验制度，完善食材采购制度，确保食材冷链运输安全。接着，由两校区食堂现场经理分别就食堂经营情况、食堂到期撤场准备工作进行汇报。学校食品安全总监汇报了两校区6月份以来食品安全检查情况、存在问题及整改结果。

（张永强副校长做工作部署）

在听取专项工作汇报后，张永强副校长强调要加强饮食健康宣传，拒绝科技与狠活，采用新鲜食材，加强食品添加剂的管控。对食品安全工作提出三点要求，一是清远校区第二食堂清退工作要根据合同执行，做到合法合规。二是加强食品安全内控管理，学校食品安全管理员的做好检查监督，食堂承包公司按照操作流程规范严格管控。三是暑假来临，值班食堂做好留校师生的供餐服务保障工作。

学校将以此次会议为契机，持续完善食品安全管理体系，加强日常监督检查，不断提升食品安全保障水平，为全校师生的饮食安全保驾护航，营造一个安全、健康、和谐的校园饮食环境。

（图文：总务后勤部（保卫部）  校对：陈雪婧   审核：廖彦云）