为进一步加强学校食品安全管理，切实保障师生饮食安全，学校于11月26日上午召开食品安全月调度会议。校党委委员、副校长张永强，食品安全总监，食品安全管理员，两校区食堂法人，现场经理，食安员及超市负责人参加会议，会议由总务后勤部（保卫部）部长廖彦云主持。

广州校区会议现场

省职教城（清远）校区会议现场

会上，总务后勤部（保卫部）副部长陈雪婧领学《广东省教育厅关于进一步深化校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作的通知》、广东省教育厅关于印发《全省高校食堂承包经营管理整治工作方案》的通知，详细解读了校园食品安全专项整治及转包分包问题。随后，学校食品安全总监张冰通报了两校区11月食堂检查情况，并结合我校食堂实际情况着重讲解了菜品异物事件案例。各食堂现场经理分别介绍了食堂预防菜品异物的措施、食堂档口管理情况以及营业款支付等情况。

在认真听取了校园餐专项工作汇报后，张永强副校长着重强调进一步加强校园餐专项整治工作，需要校方与承包方携手并肩、共同努力。针对食堂食品安全工作，他提出三点要求：一是全力保障食品安全，强化食堂日常管理，管理人员增加巡查频次，及时整改问题；二是建立奖惩机制，对档口每月排名，首次表现不佳警告，第二次未改进罚款；三是提升管理人员专业性，通过培训、交流等提升其食品安全等方面知识技能，为校园餐的安全与品质提供坚实保障。

此次食品安全月调度会议，为学校食品安全管理指明方向、增添动力。校方与承包方携手，强化监管、落实举措，扛牢师生饮食安全责任。全力打造安全健康校园饮食环境，让师生吃得安心放心！

（图文：总务后勤部（保卫部）校对：陈雪婧 审核：廖彦云）