为深入贯彻落实省纪委监委关于全力以赴抓好年底前集中整治的工作要求及省教育厅关于切实做好校园餐专项整治发现问题整改工作的部署，压紧压实学校食堂食品安全主体责任和监管责任，12月17日上午，纪检室联合总务后勤部（保卫部）对清远校区两个食堂开展了校园食品安全专项监督检查。

检查小组根据今年以来总务后勤部（保卫部）对食堂职能监督发现问题的整改情况，及省教育厅通报的省内其他学校存在问题进行对照检查，紧密围绕食品安全责任落实、人员及食材管控过程、是否存在违规转包分包等关键环节深入检查，实地查看了食材采购、验收、存储、清洗、切配、烹饪、餐用具清洗消毒、食品留样等情况，仔细核查学校食堂营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明、食品安全“两个责任”落实及“日管控、周排查、月调度”工作台账等。检查小组强调在切实保障食品安全的基础上，对酸菜、火腿肠、腊肠等容易出现质量问题的食材予以重点关注，要求在日常管理中严格核查食品添加剂的使用是否符合相关标准要求。

今年以来，学校党委与纪委持续高度重视校园食品安全问题，深刻认识深化校园餐专项整治是深入贯彻落实习近平总书记关于集中整治群众身边不正之风和腐败问题的重要指示精神，是践行“人民至上、生命至上”的重要举措，始终坚持以最坚决的态度深入校内开展自查自纠，严密守护师生“舌尖上的安全”。    

检查后厨现场

检查台账现场

（撰稿：张冰、袁梦亮 校对：廖彦云  审核：廖玮）