为深入贯彻落实食品安全主体责任，切实维护师生"舌尖上的安全"，总务后勤部（保卫部）于3月28日上午两校区视频连线同步召开食品安全月调度会议。校党委委员、副校长张永强，后勤部相关人员、学校食品安全总监、学校食品安全管理员、两校区食堂副总、食品安全总监、现场经理及超市经理参加会议，会议由总务后勤部（安保部）部长廖彦云主持。

广州校区会议现场

省职教城（清远）校区会议现场

会上，总务后勤部（保卫部）副部长陈雪婧首先带领大家学习了《广东省食品药品安全与高质量发展委员会办公室等6部门关于做好2025年校园食品安全工作的通知》文件精神，重点解读了校园食品采购溯源、加工操作规范、从业人员管理等核心要求。两校区食堂承包企业副总经理分别就企业文化、管理体系及当前运营难点进行汇报。随后，学校食品安全总监张冰汇报了两校区3月份以来食品安全检查情况、存在问题及整改结果，并在建立奖罚机制，提升企业文化方面提出了要求。

张永强副校长做工作部署

听取汇报后，党委委员、副校长张永强对我校食品安全工作进行了充分的肯定，并对进一步加强校园食品安全工作提出了明确要求：一是要加强食堂内部管理，确保责任落实到人，并明确各岗位的职责。二是要保持食品价格的稳定性，合理调整食材采购渠道和价格策略，确保学生在食堂能够享受到价格合理、品质优良的餐饮服务。三是食品安全要把好关，同时注重提升餐饮文化和营养水平。他指出，食品安全是校园食堂工作的重中之重，必须严格遵守国家相关法律法规，加强食品采购、储存、加工、销售等各个环节的监管。同时，还要注重提升餐饮文化的内涵，通过举办美食节、烹饪比赛等活动，丰富师生的餐饮体验。此外，还要注重营养搭配，为学生提供更加健康、均衡的膳食选择。

通过此次会议，提出压实管理责任、稳定餐食价格、保障健康膳食等重点措施。我校将继续秉持“以人为本”的理念，把学生的健康和安全放在首位，努力打造让家长放心、社会满意的教育环境，为学生的健康成长保驾护航。

（图文：总务后勤部（保卫部）校对：陈雪婧 审核：廖彦云）