为进一步加强学校食品安全管理，切实保障师生饮食安全，学校于12月30日上午召开食品安全月调度会议。学校党委委员、副校长张永强，学校食品安全总监、食品安全管理员，两校区食堂法人，现场经理，食安员及超市负责人参加会议，会议由总务后勤部（保卫部）副部长陈雪婧主持。

省职教城（清远）校区会议现场

广州校区会议现场

会上，总务后勤部（保卫部）副部长陈雪婧领学了教育部办公厅《关于印发〈高校学生食堂运营管理工作指引〉的通知》，并围绕 “以学生多元化、多层次消费需求为导向，推进餐饮服务结构优化，构建基本大伙与多元化服务并重的餐饮体系，创新“产品+服务+业态+环境+互动”的综合服务模式，提升学生获得感与满意度。” 的核心要求进行详细解读。随后，学校食品安全总监张冰通报了两校区 12 月食堂检查情况，并对本年度食堂食品安全工作进行总结。各食堂现场经理分别汇报了本年度（本学期）食品安全管理工作开展情况、现存问题及下一步改进措施，是否存在转包分包等关键问题作出说明。

在认真听取工作汇报后，张永强副校长对今年食堂经营面临的严峻形势表示认同，明确学校将全力支持食堂在合规前提下的经营创新举措。针对后续食堂工作，他提出三点要求：一是坚持食品安全底线，鼓励食堂围绕年轻人消费习惯开展产品与服务创新；二是深化劳动育人理念，开设自助食堂，进一步增强师生对食堂的认同感与归属感；三是借鉴兄弟单位创新做法，多开展实地考察，再组织落地实施。

此次食品安全月调度会议的召开，进一步明确了校园食品安全管理的重点方向。下一步，学校将持续强化食堂食品安全全链条监管，推动餐饮服务提质升级，以更贴合师生需求的餐饮供给、更规范的运营管理，为校园生活提供坚实保障，切实提升师生的获得感与满意度。

（图文：总务后勤部（保卫部）校对：陈雪婧 审核：廖彦云）